Gli Sfiziosi

Tagliere di speck e cetrioli
Tagliere di formaggi nostrani
Tagliere rustico

I Primi

Canederli al sugo o in brodo
Strangolapreti alla Trentina della casa
Maccheroncini della casa
Spätzle allo speck
Gnocchi di patate della casa al ragù di capriolo, pomodoro, burro e salvia
Tris di primi (spatzle, canederlo, strangolapreti)
LAG'S rice risotto alla birra della casa, mele, speck
Lasagne al forno
Bigoli al ragù di capriolo

Piatti Tipici

Piatto Pedavena
(Goulash, carre di maiale, würstel, canederlo, crauti, polenta)
Würstel al sugo
Würstel con crauti
Würstel alla griglia con crauti oppure patate
Goulasch con polenta
Trippa alla parmigiana
Carrè affumicato con crauti
Stinco con crauti e patate
Piatto Trento
(Salsiccia trentina Costicine di maiale funghi e polenta
Piatto Mastro Birraio)
(Gnocchetti alla birra in crema di salvia, luganega alla griglia, tortel di patate e funghi)
Gulaschsuppe (zuppa)
Carne salada e fasoi
Carpaccio di carne salada
Tortel de patate
Pasta e fagioli (zuppa)

Secondi

Polenta, tosella e funghi
Piatto vegetariano
Wiener alla milanese con patate
Galletto allo spiedo con patate
Prosciutto crudo e Melone (estivo)
Insalata ghiottona (maxi)
Roast-beef
Petto di pollo ai ferri con patate

Contorni

Fagioli in numido
Polenta
Patatine fritte *
Insalata mista
Spinaci al burro *
Crauti
Funghi misti *

Dolci

Strudel della casa
Birramisù con la nostra LAG'S scura
Tiramisù
Mousse al cioccolato
Panna cotta ai frutti di bosco
Meringata
Profiterol alla crema
Tartufo bianco o nero
Tartufo affogato al caffè
Tartufo affogato al Grand Marnier
Sorbetto al limone
Crema al caffè
Ananas in trancio (estivo)
Cocomero e Melone (estivo)

Pizze

Le tradizionali

Margherita
Pomodoro, mozzarella
Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe
Marinara
Pomodoro, aglio, origano
Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
Calabrese
Mozzarella, aglio, peperoncino
Prosciutto e Funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini
Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, ricotta, carciofi, acciughe, capperi, olive
Pioggia
Pomodoro, doppia mozzarella
Girasole
Pomodoro, mozzarella, mais, grana
Patate
Pomodoro, mozzarella, patate, rosmarino, speck, grana
Pugliese
Pomodoro, mozzarella, cipolle
Tonno
Pomodoro, mozzarella, tonno all’olio di oliva
Ricotta
Pomodoro, mozzarella, ricotta nostrana
Calzone
Pomodoro, mozzarella, funghi, ricotta, prosciutto
Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi
Asparagi
Pomodoro, mozzarella, asparagi, grana
Zucchine
Pomodoro, mozzarella, zucchine, grana
Dinamite
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
Ricotta e Spinaci
Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci
Schiacciatina
al rosmarino e crudo

Le Speciali

Pedavena
Pomodoro, mozzarella, peperoni, funghi, würstel, speck
Gorgonzola
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola
Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, ricotta, grana
Ortolana
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, grana
Trentina
Pomodoro, mozzarella, lucanica fresca, grana
Rucola
Pomodoro, mozzarella, rucola
Campagnola
Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, crudo
Delizia
Pomodoro, mozzarella di bufala, brie, erba cipollina
Baguette
Mozzarella, brie, melanzane, crudo, rucola
Estate
Pomodoro, pomodoro fresco, mozzarella, basilico
Provolona
Pomodoro, mozzarella, provola affumicata
Porcini
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
Cinque Terre
Pomodoro, mozzarella, pesto genovese, grana
Trevigiana
Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, grana
Tirolese
Pomodoro, mozzarella, würstel
Bufalona
Pomodoro, cirietto, mozzarella di bufala, basilico
Dolomiti
Pomodoro, mozzarella di bufala, porcini, speck
Carbonara
Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo, grana

Menù per bambini...
Buon appetito anche per i più piccini

DUMBO: * Piccola cotoletta con patatine fritte
ASTERIX: Un würstel alla griglia con patatine fritte
OBELIX: * Hamburger "alla Svizzera" con patatine fritte